Piegus mniej tradycyjny

Kolejne proste ciasto. Lubie takie przepisy, dlatego całkiem ich sporo na blogu. Nadmiar białek w lodówce nie jednemu może przeszkadzać. Wtedy warto mieć gdzieś w zakładkach przepis na taki wypiek, z którego można skorzystać nie tylko w weekend, ale również w tygodniu szykując szybki podwieczorek dla bliskich. Pieguska zazwyczaj robi się z samych białek - przepis tu i tu - jednak dziś zaproponuje Wam mniej tradycyjną wersję. Mam nadzieję, że również przypadnie Wam do gustu i będziecie do niej często wracać, bo naprawdę warto! Zapraszam na mniej tradycyjnego piegusa!

Składniki na pieguska:

• 4 białka
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 60 g maku
• 120 g mąki
• 3 łyżki oleju

Sposób przygotowania pieguska:

Do miski wbijamy białka i ubijamy na najwyższych obrotach. Gdy masa będzie sztywna dodajemy cukier i dalej ubijamy. Do białek dodajemy jajka i ponownie miksujemy.

Mak, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy, a następnie dodajemy do wcześniej ubitych jajek razem z olejem. Gotową masę przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 st. C. przez 35 minut (do suchego patyczka).

Studzimy w formie.

Smacznego!