Sernik pomarańczowy
Coś ostatnio na blogu bardzo serowo, to chyba dobrze, prawda? Serniki to jeden z najmniejszych działów na blogu, a przecież tak bardzo je wszyscy lubimy. Dlatego, dodatkowe sprawdzone przepisy na pewno każdemu się przydadzą, a przynajmniej mam taką nadzieję. Dziś chciałabym zaprezentować Wam sernik pomarańczowy, z wyśmienitym orange curd. Jest bardzo aromatyczny i kremowy. Nadaję się na uroczyste okazje jak i na niedzielne popołudnie w kapciach na kanapie, A Wy przy jakiej okazji mielibyście ochotę go spałaszować? :)
Składniki:
- 110 g masła
- 500 kg sera
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 2 łyżki kaszy manny
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- ziarenka z jednej laski wanilii
- łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
- orange curd (z tego przepisu) 1/2 porcji
Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielamy od białek, a następnie ubijamy je razem z cukrem, cukrem waniliowym i ekstraktem pomarańczowym i ziarenkami wanilii.
Masło ucieramy z serem, następnie dodajemy kogiel mogiel i mieszamy.
Mąkę łączymy z kaszą manną i dodajemy partiami do ciasta. Na koniec ubijamy na najwyższych obrotach białka, które łączymy z resztą masy.
Gotowe ciasto przekładamy do dużej tortownicy i pieczemy około 70 minut w 170`C.
Studzimy w piekarniku. Sernik lekko opadnie, dlatego gdy przestygnie boki możemy wyrównać łyżeczką. Wierzch ciasta smarujemy przygotowanym wcześniej orange curd.
Wygląda bardzo smaczni! :)
OdpowiedzUsuńnie dość, że zapewne pyszny to i prezentuje się znakomicie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńWow, wygląda cudownie! :)
OdpowiedzUsuńŚwietny serniczek!
Ach, pycha! Wypróbuję przepis!:-)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie! Dziś przepis na pyszne śniadanie - jajka w pomidorach!
www.paczekwkuchni.blogspot.com
Pozdrawiam!:)
Wygląda przepięknie.Je się oczami po prostu. Myślę że to nie tylko pozory i w środku jest przepyszny. Mam chęć wziąć jeden kawałek z ekranu :)
OdpowiedzUsuńZapraszam; coolcookkate.blogspot.com