Ciasteczka ze słonecznikiem

Urodziny ma się raz w roku :) I choć z każdym rokiem cieszą mnie jakoś mniej, bardzo lubię ten czas. Dodatkowym atutem jest to, że kilka dni później są mikołajki, a potem święta ;) Dlatego z przygotowaniami do świąt czekam do moich urodzin, aby zbytnio się nie spieszyć i poczuć magię świąt w odpowiednim czasie. Zwykle mi się to udaje, a tym roku, dodatkowo będę je spędzać we własnym mieszkaniu, wiec jeszcze fajniej :) Dlatego niebawem na blogu zaczną pojawiać się świąteczne przepisy, a dziś, w moje urodziny przygotowałam dla Was przepis na pyszne ciasteczka ze słonecznikiem, które nadają się na drugie śniadanie czy podwieczorek, mają świąteczny aromat i smak, a to za sprawą przyprawy korzennej i żurawiny. Częstujcie się! :)

Składniki:

  • 200 g masła
  • szklanka cukru
  • 3 jajka
  • sól
  • łyżka miodu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • garść suszonych żurawin
  • mak
  • 150 g pestek słonecznika


Sposób przygotowania
Do miski wrzucamy miękkie masło, dodajemy cukier i ucieramy. Następnie dodajemy - ciągle ucierając - kolejno po jednym jajku. Gdy masa się połączy dolewamy miodu i dosypujemy przyprawę korzenną.


Z gotowego ciasta za pomocą dwóch łyżeczek tworzymy małe kulki, które układamy w lekkich odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie lekko je spłaszczamy, smarujemy roztrzepanym masłem i posypujemy pestkami słonecznika.


 Wierzch ciasteczek posypujemy makiem i suszoną żurawiną. Wierzch ciasteczek smarujemy ponownie. Roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175`C i pieczemy około 20 minut.

Studzimy na kratce.
Smacznego!





Komentarze

  1. Bardzo apetyczne ciacha, nawet na swieta sie nadaja :)
    Wszystkiego dobrego!

    OdpowiedzUsuń
  2. Najlepsze życzenia :)
    Ciasteczka wyglądają pysznie :)

    Ja tam lubię mieć urodziny - można upiec duży tort :)

    OdpowiedzUsuń
  3. sto lat sto lat ;) kiedy na kawę można wpaść?

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!