Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

"Wolna niedziela? U mnie tak nie do końca, jadę dziś się pobawić z dziećmi ;) A poza zabawą będą też warsztaty kulinarne! Czyli zapowiada się bardzo fajnie, mam nadzieję, że u Was podobnie. Dziś dla Was taka propozycja, bardzo na czasie, tak sądzę. Zapraszam na drożdżówki z truskawkami i kruszonką. Częstujcie się!"

Składniki:
  • jajko
  • żoltko
  • 15 g drożdży
  • szklanka mleka
  • 75 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 350 g mąki pszennej
  • 250 g truskawek
kruszonka
  • 70 g masła
  • 120 g mąki
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy ciepłe mleko i odstawiamy.
Do miski wbijamy jajko, żółtko, dolewamy drożdże z mlekiem i resztę cukru. Mieszamy, dosypujemy mąkę, lekko zagniatamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę, półtorej.

W tym czasie przygotowujemy kruszonkę - masło z cukrem i mąką zagniatamy tworząc małe okruszki. Wstawiamy do lodówki na okł 30 minut.

Truskawki myjemy, osuszamy, odrywamy szypułki. Kroimy na ćwiartki i odstawiamy.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat obsypany mąką i ugniatamy, co jakiś czas podsypując mąką do momentu, aż ciasto nie będzie kleiło się do rąk.

Z przygotowanego ciasta odrywamy kawałki tworząc male bułeczki, lekko ugniatamy, a na wierzch nakładamy około łyżkę truskawek. Wierzch posypujemy kruszonką.

Pieczemy około 25 - 30 minut w 180`C do złotego koloru. Studzimy na kratce.
Smacznego!





Komentarze

  1. kupnych drożdżówek nie lubię. czuć, że robione są hurtem. ale domowe muszą smakować cudownie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowitości. :) Miłej zabawy z dzieciakami!

    OdpowiedzUsuń
  3. kradnę jedną - wyglądają cudnie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie na to mam ochotę:)

    Pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty