Świąteczne ciasto z białek
Grudzień, coraz bliżej święta! Zastanawiam się czy planujecie już świąteczne wypieki? Ostatnio bardzo często zostają mi w kuchni białka, a w związku z tym, że w święta jest to całkowicie normalne, pomyślałam, że tegoroczne świąteczne propozycje rozpocznę od świątecznego ciasta z białek. Jesteście zainteresowani? Ciasto przepełnione bakaliami z dodatkiem czekolady. Idealne na świąteczny stół. Zapraszam!
Składniki na świąteczne ciasto z białek:
- 10 białek
- 3 łyżki kakao
- 150 g maki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1/2 łyżeczki kandyzowanego imbiru
- 1/2 szklanki świeżej żurawiny
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 szklanki orzechów laskowych
Sposób przygotowania ciasta z białek:
Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier i dalej miksujemy.
W oddzielnej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i dodajemy do wcześniej ubitych białek - mieszamy razem z dodatkiem oleju.
Czekoladę, imbir i orzechy kroimy na drobne kawałki dodajemy do wcześniej wymieszanych składników razem z żurawiną.
Ciasto przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.
Studzimy w formie.
Smacznego!
Wygląda bardzo smacznie! ;-)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńOj tak, planuję wszystko bardzo starannie :)
OdpowiedzUsuńDzisiaj będę piekła kolejne pierniczki ;)
Ciacho wygląda pysznie :)