Ciasteczka sezamowe
Od marca, postanowiliśmy z eM ograniczyć jedzenie słodyczy. I co tu począć kiedy wieczorową porą zachce się komuś czegoś słodkiego, a w związku z postanowieniem, w szafkach pustki? No jak to co, zrobić coś własnego, z małą ilością cukru, zdrowymi dodatkami i szybkim przygotowaniem. Na przykład takie małe, szybkie i smaczne ciasteczka sezamowe ze słonecznikiem, rodzynkami i miodem. Rodzynki można oczywiście zamienić na żurawinę a ziarna słonecznika wcześniej uprażyć. Choć i bez tego ciasteczka są całkiem zacne :) Macie ochotę? :)
Składniki:
- 280 g mąki
- 100 g masła
- 100 g cukru ( zamiennie można dodać 4 łyżki miodu)
- 2 jajka
- 3 łyżeczki miodu
- 1/3 szklanki posiekanych rodzynek
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- 1/4 szklanki sezamu
Sposób przygotowania:
Masło razem z cukrem (jeżeli używamy miodu - rozcieramy samo masło) wrzucamy do miski i ucieramy, gdy składniki się połączą dodajemy jajka i miód i dalej miksujemy.
Mąkę, ziarna słonecznika, sezam i posiekane drobno rodzynki mieszamy a następnie wsypujemy do wcześniej połączonych składników.
Przygotowaną masę wykładamy za pomocą łyżeczki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy około 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180`C
Smacznego!
Pochrupałabym z przyjemnością :-)
OdpowiedzUsuń