Ciasto z czarną porzeczką i wiśniami pod kruszonką
"A było już tak ciepło! No nic, musimy jeszcze trochę poczekać na wiosnę. Mimo wielkiego smutku po stracie pupila (Kubuś - papużka lat 20) staram się myśleć pozytywnie - choć to trudne. Strasznie jest utracić kogoś na kim nam zależy, nawet jeżeli jest to zwierzak. Ech, teraz mu jest już lepiej, a ja muszę się z tym pogodzić. Z wielkim bólem serca piątek spędziłam w kuchni, aby zająć się tym co lubię i przestać myśleć. Stworzyłam Ciasto z czarną porzeczką i wiśniami pod kruszonką. Dobre na weekendowe leniuchowanie - dla mnie pojęcie nieznane =), a dla Was? Leniuchujecie w soboty i niedziele czy macie dodatkowe zajęcia?"
Składniki:
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka 3,2%
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 laski wanilii
- 1/2 szklanki wiśni (mogą być mrożone)
- 1/2 szklanki czarnej porzeczki
- kruszonka: 100 g mąki, 100 g masła, 50 g cukru
Sposób przygotowania:
Jajka ubijamy razem z cukrem i ziarenkami wanilii, gdy masa podwoi swoją objętość dolewamy mleko i olej i dalej ubijamy.
W drugiej misce przesiewamy obie mąki i proszek do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej i miksujemy.
Przygotowujemy kruszonkę - do miseczki wsypujemy mąkę i cukier oraz małe kawałeczki masła. Zagniatamy opuszkami do momentu powstania małych okruszków, odstawiamy.
Ciasto przekładamy do dużej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia - wyrównujemy. Na wierzch ciasta układamy owoce, a następnie całość posypujemy kruszonką.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180`C i pieczemy około 35 minut.
Studzimy w formie.
Smacznego!
Rozumiem smutek, bo też zawsze przywiązywałam się do moich zwierzaków i ciężko było mi się z nimi rozstać..
OdpowiedzUsuńCiasto bardzo smakowite i chętnie bym podkradła choć mały kawałeczek:) A z powodu Kubusia bardzo mi przykro, ja moje zwierzęta traktuję jak członków rodziny i rozstania z nimi są bardzo bolesne.
OdpowiedzUsuńCzyli mnie rozumiecie. A ciasto mimo okoliczności polecam! Bardzo smaczne :)
OdpowiedzUsuńI am curious to find out what blog system yоu're utilizing? I'm
OdpowiedzUsuńexpеrіencing ѕome minοr sеcurity issues with
my lаtest blog and I would likе tо fіnd something
more safeguaгded. Dο you have аny suggestіonѕ?
Also visit my ѕіte; make money writing articles
Ηello! I know thіs is ѕomеwhat оff tοpiс but
OdpowiedzUsuńI waѕ ωondering if уou knew whеre I
сould get a cаρtсha plugin for my сomment
form? I'm using the same blog platform as yours and I'm having difficultу finding one?
Thanks а lot!
Feel fгee to surf to mу webpage; how to play guitar for beginners lesson 1