Ciasto z czarną porzeczką i wiśniami pod kruszonką


"A było już tak ciepło! No nic, musimy jeszcze trochę poczekać na wiosnę. Mimo wielkiego smutku po stracie pupila (Kubuś - papużka lat 20) staram się myśleć pozytywnie - choć to trudne. Strasznie jest utracić kogoś na kim nam zależy, nawet jeżeli jest to zwierzak. Ech, teraz mu jest już lepiej, a ja muszę się z tym pogodzić. Z wielkim bólem serca piątek spędziłam w kuchni, aby zająć się tym co lubię i przestać myśleć. Stworzyłam Ciasto z czarną porzeczką i wiśniami pod kruszonką. Dobre na weekendowe leniuchowanie - dla mnie pojęcie nieznane =), a dla Was? Leniuchujecie w soboty i niedziele czy macie dodatkowe zajęcia?"

Składniki:
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka 3,2%
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 laski wanilii
  • 1/2 szklanki wiśni (mogą być mrożone)
  • 1/2 szklanki czarnej porzeczki
  • kruszonka: 100 g mąki, 100 g masła, 50 g cukru
Sposób przygotowania:
Jajka ubijamy razem z cukrem i ziarenkami wanilii, gdy masa podwoi swoją objętość dolewamy mleko i olej i dalej ubijamy.

W drugiej misce przesiewamy obie mąki i proszek do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej i miksujemy.

Przygotowujemy kruszonkę - do miseczki wsypujemy mąkę i cukier oraz małe kawałeczki masła. Zagniatamy opuszkami do momentu powstania małych okruszków, odstawiamy.

Ciasto przekładamy do dużej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia - wyrównujemy. Na wierzch ciasta układamy owoce, a następnie całość posypujemy kruszonką.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180`C i pieczemy około 35 minut.
Studzimy w formie.
Smacznego!




<3

Komentarze

  1. Rozumiem smutek, bo też zawsze przywiązywałam się do moich zwierzaków i ciężko było mi się z nimi rozstać..

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto bardzo smakowite i chętnie bym podkradła choć mały kawałeczek:) A z powodu Kubusia bardzo mi przykro, ja moje zwierzęta traktuję jak członków rodziny i rozstania z nimi są bardzo bolesne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Czyli mnie rozumiecie. A ciasto mimo okoliczności polecam! Bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. I am curious to find out what blog system yоu're utilizing? I'm
    expеrіencing ѕome minοr sеcurity issues with
    my lаtest blog and I would likе tо fіnd something
    more safeguaгded. Dο you have аny suggestіonѕ?


    Also visit my ѕіte; make money writing articles

    OdpowiedzUsuń
  5. Ηello! I know thіs is ѕomеwhat оff tοpiс but
    I waѕ ωondering if уou knew whеre I
    сould get a cаρtсha plugin for my сomment
    form? I'm using the same blog platform as yours and I'm having difficultу finding one?
    Thanks а lot!

    Feel fгee to surf to mу webpage; how to play guitar for beginners lesson 1

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty