Owocowe batoniki
"Wolny piątek! Jedyny wolny dzień w tym tygodniu. Brzmi wspaniale, aczkolwiek jutro też będzie fajny dzień. Najpierw dwie godzinki pracy, później Konferencja Blogerów Kulinarnych w siedzibie Agory, a wieczorkiem wspólna integracja! Zapowiada się niezła zabawa! Teraz tylko trzeba to wszystko jakoś ogarnąć organizacyjnie - na konferencje trzeba się zarejestrować osobiście o 10, pracę zaczynam o 11, po której muszę wrócić na konferencję na której przerwa trwa do 13.45 o ile się nie mylę. Pytanie, gdzie zostawić samochód :) Wszystko muszę jakoś dobrze rozplanować. Na pewno tego dnia przyda mi się dodatkowa dawka energii, w swojej torebce ukryję kilka takich batoników, które dziś przedstawiam Wam. Macie ochotę na owocowe batoniki bez cukru?"
Składniki:
- 60 g płatków owsianych
- 60 g mąki
- 1 łyżka sezamu
- 15 g ryżu preparowanego
- 30 g orzechów włoskich
- 4 daktyle
- 50 g rodzynek
- 20 g pestek z dyni
- 20 g pestek słonecznika
- 20 g żurawiny
- 1/2 szklanki płatków kukurydzianych z miodem i orzeszkami
- 10 g ananasa suszonego
- 4 sztuki suszonej moreli
- 60 ml soku ze świeżo wyciśnietej pomarańczy
- 4 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, ryz preparowany, sezam i płatki owsiane. Daktyle, ananasa i morele kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy do miski. Dodajemy resztę suchych składników i wszystko mieszamy.
Do suchej mieszanki dolewamy sok pomarańczowy i miód, mieszamy a następnie przekładamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Całość ugniatamy na wysokość około 1 cm.
Wstawiamy do nagrzanego do 180`C piekarnika i pieczemy około 20 minut.
Po tym czasie wyjmujemy na blat i po około 5 minutach masę kroimy na batoniki dowolnej wielkości - mi wyszło 12 sztuk.
Smacznego!
Uwielbiam leniwe piątki:) Pyszny batonik!
OdpowiedzUsuńrewelacja! uwielbiam takie batoniki:)
OdpowiedzUsuńLubię takie domowe owocowe batoniki. Zdrowa i pyszna dawka energii. :)
OdpowiedzUsuń...ale smakowicie wyglądają ;d
OdpowiedzUsuńUwielbiam batoniki owsiane. Twoje świetnie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńsą idealne... zjadłabym od razu
OdpowiedzUsuń