Naleśniki pomarańczowe z owocami.
"Niedziela! Mój ulubiony dzień tygodnia. Co prawda dzisiejsze popołudnie spędzę w pracy, ale prowadząc kulinarne warsztaty. Czy to nie brzmi super? :) Odpocznę we wtorek, a dziś, na późny obiad podam ulubione danie maluchów, w lekko odmienionej wersji. Dziś 'szef kuchni' poleca - Naleśniki pomarańczowe z serkiem waniliowym i owocami. Zapraszam! :)"
Składniki:
- ½ litra mleka
- 3 jajka
- łyżka oleju
- 500 g mąki
- łyżka cukru waniliowego
- łyżka zmielonej skórki pomarańczowej w syropie
- serek waniliowy/ ricotta + łyżeczka cukru waniliowego
- owoce: pomarańcza, kiwi
Mleko miksujemy, do momentu, gdy na wierzchu pojawi się
piana, dodajemy skórkę pomarańczową, ponownie miksujemy.
Mleko przelewamy razem ze skórką przez sitko. Dodajemy jajka
i kiksujemy na najwyższych obrotach. Mleko przesiewamy i dorzucamy do mleka
razem z cukrem waniliowym i olejem, mieszamy, dolewamy wody – potrzebujemy
tyle, by ciasto było zwarte, ale tak by kapało z łyżki.
Gotowe placki smażymy na rozgrzanej patelni do naleśników,
bez dodatku tłuszczu do momentu, aż naleśnik odejdzie sam od patelni ( można mu troszkę
pomóc łopatką J).
Naleśniki smarujemy serkiem waniliowym i
składamy w trójkąty, możemy je lekko
podsmażyć na maśle. Układamy na talerzu, polewamy serkiem waniliowym i posypujemy pokrojonymi na małe kawałki ulubionymi owocami.
oby moje jutrzejsze śniadanie tak wyglądało :) i do łózka było ;p
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie! :)
UsuńSuper :) Uwielbiam naleśniki :)
OdpowiedzUsuńPrezentują się pysznie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie :)
Jakie delikatne :) Muszę zrobić jakieś naleśniki na obiad.
OdpowiedzUsuńMmm, naleśniki nie ważne z czym zawsze pycha :)
OdpowiedzUsuńpysznie wyglądają, bardzo ładnie podane, też bardzo lubię naleśniki:)
OdpowiedzUsuńsmaczne i pięknie podane naleśniki :)
OdpowiedzUsuńale ślicznie wyglądają, a jak muszą smakować...
OdpowiedzUsuńpyszne, w sobotę też mieliśmy podobne ;)
OdpowiedzUsuń