Naleśniki pomarańczowe z owocami.



"Niedziela! Mój ulubiony dzień tygodnia. Co prawda dzisiejsze popołudnie spędzę w pracy, ale prowadząc kulinarne warsztaty. Czy to nie brzmi super? :) Odpocznę we wtorek, a dziś, na późny obiad podam ulubione danie maluchów, w lekko odmienionej wersji. Dziś 'szef kuchni' poleca - Naleśniki pomarańczowe z serkiem waniliowym i owocami. Zapraszam! :)"
Składniki:
  • ½ litra mleka
  • 3 jajka
  • łyżka oleju
  • 500 g mąki
  • łyżka cukru waniliowego
  • łyżka zmielonej skórki pomarańczowej w syropie
  • serek waniliowy/ ricotta + łyżeczka cukru waniliowego
  • owoce: pomarańcza, kiwi
Sposób przygotowania:
Mleko miksujemy, do momentu, gdy na wierzchu pojawi się piana, dodajemy skórkę pomarańczową, ponownie miksujemy.

Mleko przelewamy razem ze skórką przez sitko. Dodajemy jajka i kiksujemy na najwyższych obrotach. Mleko przesiewamy i dorzucamy do mleka razem z cukrem waniliowym i olejem, mieszamy, dolewamy wody – potrzebujemy tyle, by ciasto było zwarte, ale tak by kapało z łyżki.

Gotowe placki smażymy na rozgrzanej patelni do naleśników, bez dodatku tłuszczu do momentu, aż naleśnik  odejdzie sam od patelni ( można mu troszkę pomóc łopatką J).

Naleśniki smarujemy serkiem waniliowym i składamy w trójkąty, możemy je lekko podsmażyć na maśle. Układamy na talerzu, polewamy serkiem waniliowym i  posypujemy pokrojonymi na małe kawałki ulubionymi owocami.
Smacznego!

Komentarze

  1. oby moje jutrzejsze śniadanie tak wyglądało :) i do łózka było ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. Prezentują się pysznie :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie delikatne :) Muszę zrobić jakieś naleśniki na obiad.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, naleśniki nie ważne z czym zawsze pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pysznie wyglądają, bardzo ładnie podane, też bardzo lubię naleśniki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. smaczne i pięknie podane naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale ślicznie wyglądają, a jak muszą smakować...

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszne, w sobotę też mieliśmy podobne ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty