Pizza na cienkim cieście
" Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. I poza słodką propozycją którą znajdziecie tu przygotowałam dla Was oczywiście przepis na pizzę. Ciasto jest cieniutkie, a boki grube, wypełnione serem. No ideał smaku! Do tego szynka, pieczarki i ananas <3 "
Składniki na ciasto:
- 2 niepełne szklanki mąki
- 15 g drożdży
- 3 łyżeczki oleju,
- 0,5 szkl wody przegotowanej i lekko ciepłej,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 0,5 łyżeczki cukru
Drożdże rozpuścić z wodą i wlać do maki wymieszanej z solą i cukrem. Wymieszać i ugnieść, dodać olej i ponownie ugnieść. Utworzyć kulkę i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut w misce pod wilgotną ściereczką.
Blat oprószyć, ciasto rozgnieść końcem dłoni a następnie rozwałkować jak najcieniej. Oczyścić z nadmiaru mąki.
Składniki na sos:
- 150ml przecieru pomidorowego
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- świeża bazylia
- oregano
- pieprz
Wszystko ze sobą mieszamy i odstawiamy aby smaki się połączyły.
Dodatkowo:
- obrane i pokrojone pieczarki
- 400g sera żółtego Edamskiego
- szynka Litewska, Bankietowa albo Babuni
- Pokrojony na cząstki świeży ananas
Rozwałkowane ciasto nakładamy na blaszkę do pieczenia pizzy. Boki zawijamy ze startym serem. Środek blatu smarujemy sosem , posypujemy startym serem i układamy na to ulubione dodatki, laby następni ponownie obsypać pizzę startym serem.
Pizzę piecze się w piecu rozgrzanym do 450`C przez 90s. :)
No dobra, w domu nagrzewamy piekarnik na maxa 240`C i wkładamy blaszkę na spód piekarnika. pieczemy około 8 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od mocy piekarnika. Więc lepiej być w pobliżu.
Smacznego !
wspaniałe święto:)
OdpowiedzUsuńdomowe pizze są najlepsze...pewnie spróbuję i ten przepis pozdrawiam!;)
OdpowiedzUsuńPizzowe szaleństwo dziś na blogach :D
OdpowiedzUsuńpysznie
Super przepis. Uwielbiam pizze na cienkim cieście, a ta zrobiona ręcznie jest nieporównywalnie lepsza to tej zamrożonej i kupionej w sklepie.
OdpowiedzUsuńRazem z chłopakiem całkowicie zrezygnowaliśmy z tej kupnej, już nawet nie chodzimy do knajp na pizze tylko zawsze robimy w domu :)
OdpowiedzUsuń