Muffiny truskawkowe z kawałkami czekolady
" Wszystkiego najlepszego Mamo! Tak, tak moi drodzy, dziś dzień Mamy! Mam nadzieję, że pamiętaliście. Poza takim radosnym świętem, mam jeszcze jedną dobrą wiadomość - polskie truskawki zawitały w końcu na nasze stoły ( cena nawet poniżej 7 zł / kg więc już nie ma co czekać). Wydaję mi się, że idealnym połączeniem tych dwóch rzeczy są Muffiny truskawkowe, które możemy przygotować dla swoich Mam jako słodki prezent. Skoro sezon truskawkowy w pełni to chyba nie pozostaje nam nic innego jak zabrać się do pieczenia! "
Składniki:
- 300 g mąki
- 2 płaskie łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 jajko
- 120g jasnego, brązowego cukru (lub zwykłego)
- 80ml oleju
- 250g jogurtu naturalnego
- 200g umytych, obranych truskawek
- 50g pociachanej mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
No to teraz tak : wymieszaj wszystkie suche składniki razem w jednej misce, a w drugiej mokre.
Truskawki pokrój na niewielkie kawałeczki i dodaj do mąki, delikatnie wymieszaj. Połącz ze sobą wszystkie składniki krótko mieszając. Dodaj na koniec czekoladę - pomieszaj.
Truskawki pokrój na niewielkie kawałeczki i dodaj do mąki, delikatnie wymieszaj. Połącz ze sobą wszystkie składniki krótko mieszając. Dodaj na koniec czekoladę - pomieszaj.
Ciasto przełóż do formy na muffiny wyłożonej papilotkami.
Piec w temperaturze 160 `C przez około 25 minut.
Smacznego!
Smacznego!
Truskawki, truskawki, truskawki, truskawki! Uwielbiam pod każdą postacią, więc może teraz wypróbuję muffiny? A gdy jeszcze zgodnie z przepisem dodam czekoladę? To musi być niesamowicie pyszne.
OdpowiedzUsuńTym razem nie jadłam jeszcze muffinek, przed zamieszczeniem tutaj przepisu ale i tak mogę napisać: POLECAM! Wiola.
Wiola napisała komentarz - koniec świata !
OdpowiedzUsuńA co do muffinów, tak jak przypuszczałam, są równie pyszne jak babeczki z wiśniami i czekoladą :)