Czekoladowe muffiny z kaszą manną


Nie wiem jak Wy, ale ja bez drugiego śniadania z domu nie wychodzę. Śniadania czasem zdarza mi się nie zjeść w domu, ale zawsze rano pakuję sobie całkiem spory ekwipunek z jedzeniem, który pochłaniam w drodze do pracy. Po bardzo pożywnym posiłku, czasem lubię sobie dopełnić żołądek czymś słodkim - na przykład takimi oto muffinami. Domowe, czekoladowe i z dodatkiem kaszy manny. Taki prosty smak dzieciństwa, który może każdemu umilić dzień. To co, spróbujecie? :)

Składniki:
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 120 g cukru
  • 180 g mąki
  • 4 jajka
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 1,5 szklanki mleka
  • 100 g mlecznej czekolady (można użyć gorzkiej)

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i kaszę manną.

W oddzielnej misce roztrzepujemy jajka, następnie dodajemy olej, mleko i mieszamy. 

Do mokrych składników dosypujemy suche i mieszamy następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę czekoladę i przekładamy ciasto do foremek na muffiny wyłożonych papilotkami do 3/4 wysokości i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180`C i pieczemy do suchego patyczka - około 25 minut.
Studzimy w foremkach.
Smacznego!





Komentarze

  1. Jak te muffinki świetnie wyglądają!
    Ostatnio znalazłam przepis po którym znowu mi nie wyszły...w sumie coś za każdym razem mam do nich pecha!
    Z kasza manna jeszcze nie próbowałam - wiec...spróbuję, już chyba ostatni raz! :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. pierwszy raz słyszę o wykorzystaniu kaszy mannej do muffinek, bardzo jestem ciekawa jak smakują!
    zakatekradosci

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty