Omlet gruszkowy

"Pełno pracy, pełno zajęć, mało czasu wolnego. I jak tu znaleźć chwilę na przygotowanie czegoś smacznego? Jak zjeść smaczne śniadanie w spokoju i przyjemności? No właśnie ;) Wstać wcześniej i znaleźć tę jedną chwilę. Dziś zaprezentuje wam omlet gruszkowy. Idealny na jesienne poranki. Świetnie komponuje się z earl grey'em z miodem i cytryną :) 

Składniki:
  • 4 białka
  • 4 żółtka
  • łyżeczka cukru
  • 2 płaskie łyżki mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka mleka 
  • 2 gruszki
Sposób przygotowania:
Białka ubijamy do białości, w trakcie ubijania dodajemy cukier, a następnie żółtka i delikatnie mieszamy. 

Następnie dolewamy mleko i wszystko ze sobą łączymy. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do białek i mieszamy lekko łyżką. Gruszki obieramy, wydrążamy. Jedną ścieramy na tarce, drugą kroimy na cienkie plasterki. Do masy jajecznej dodajemy startą gruszkę i mieszamy,

Na rozgrzaną patelnie wlewamy olej, dodajemy masło i nakładamy masę. Na wierzch omletu okładamy plasterki gruszki i smażymy. Po około 2 minutach odwracamy i smażymy jeszcze chwilę.
Całość posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!


Komentarze

  1. Ależ ta gruszka smakowicie wygląda... Kusisz, oj kusisz...

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty