Ciasto "biało-czarne"

"Chyba nikomu nie muszę przypominać, że zbliża się weekend :) A w następnym tygodniu nawet dłuuugi ostatni weekend majowy :) Szykujecie coś? Jakieś spotkania w gronie znajomych lub rodziny? A może jakieś wycieczki rowerowe/krajobrazowe? Gdyby tylko pogoda dopisała, co? Dziś przygotowałam dla Was propozycję na ciasto Biało-Czarne. Proste, mało wymagające, smaczne, świetne do zabrania ze sobą w drogę, albo poczęstowanie gości. Chcecie kawałek?"

Składniki:

• 4 jajka
• szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki cukru waniliowego
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/4 szklanki oleju
• szczypta soli
• 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Do wysokiej miski wbijamy jajka i ubijamy na najwyższych obrotach razem z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy masa podwoi swoją objętość dodajemy ekstrakt waniliowy i olej, mieszamy.

W oddzielnej misce mieszamy obie mąki, proszek do pieczenia i sól. Dodajemy do masy jajecznej i dokładnie mieszamy.

Dużą prostokątną blachę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią 4/5 ciasta. 1/5 mieszamy z kakao i wylewamy na wierzch ciasta tworząc przy tym różne zygzaki.

Pieczemy około 30 minut w 180`C.
Smacznego!