Biskwity
"Piękne lato tej wiosny się zbliża! Mają być bardzo wysokie temperatury. Czas spędzania wolnego czasu zdecydowane się rozpoczął. Dziś zamiast na rower idę z eM. do kina, ale jutro nie odpuszczę! Zrobię sobie jakąś długą, przyjemną wycieczkę, w końcu muszę zrzucić troszkę tego i owego przed prawdziwym latem. Już nawet poczyniłam w tym kierunku pewne kroki, zaczęłam ćwiczyć JOGĘ! Ha, humor od razu się człowiekowi poprawia, jakieś lepsze nastawienie jest, no i ta gibkość. Jedyny minus? Ograniczam słodycze, ograniczam a nie rezygnuje. Jedno takie ciacho jeszcze nikomu nie zaszkodziło, prawda? Mówię o Biskwitach, smacznych ciasteczkach z dżemem i ubitą śmietanką, w przygotowaniu przypominają trochę francuskie omlety, w smaku, są równie dobre, tylko bez tłuszczu. Fajna alternatywa na śniadanie, jeżeli nie chcecie stać z rana przy patelni. Spróbujcie!"
Składniki:
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru pudru waniliowego
- 50 g cukru
- 5 czubatych łyżek mąki pszennej
- 200 ml śmietanki 30 %
- dżem truskawkowy
Sposób przygotowania:
Do wysokiej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier kryształ i cukier puder ubijamy na puszystą masę, Następnie dodajemy mąkę i mieszamy delikatnie łyżką.
Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wylewamy około 2 łyżek masy, w niewielkich odstępach.
Pieczemy około 5-6 minut w piekarniku rozgrzanym do 200`C. Po wyjęciu z piekarnika lekko zginamy w pół. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Gotowe placuszki smarujemy z jednej, wewnętrznej strony dżemem truskawkowym, a następnie wyciskamy w środek za pomocą szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki bitą śmietanę.
Podajemy od razu ;)
Smacznego!
O mniam, wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńHmm.. moze ja tez znowu zaczne cwiczyc joge..:D
OdpowiedzUsuńA co do ciastek, to z mila checia poczestuje sie jednym (tak na drugie sniadanko) haha :D
Przypominają mi słodkie omlety kupowane w sklepiku blisko domu :)
OdpowiedzUsuńPyszności :)