Brownie kawowe

" Mimo ciągłego planowania, zawsze przed świętami mam problem z ogarnięciem wszystkich czynności. Zawsze na coś brakuje mi czasu i zazwyczaj jest to przepranie/umalowanie się/ inne czynności związane z urodą. Ale jeżeli chodzi o potrawy, zawsze musi być wszystko gotowe na tip top. Nie wiem czy to tylko moja zmora, że moje danie musi wyglądać idealnie, a ja, no cóż, wystarczy jak będzie OK :) A jak wygląda to u Was? Latacie do ostatniej chwili w amoku? Czy macie wszystko przygotowane już parę godzin wcześniej? W tym roku planuję moje zadania rozłożyć tak, aby się ze wszystkim wyrobić na czas. Zobaczymy jak mi pójdzie. Dziś kawowo-czekoladowe brownie

Składniki:
  • 3 jajka
  • 200 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 100 g czekolady
  • 200 g mąki
  • 1/3 szklanki espresso
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki połamanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy rozpuszczone espresso,  cukier puder , czekoladę i wszystko dokładnie mieszamy.  Gdy masa będzie jednolita, dodajemy kakao i ponownie mieszamy.

Jajka miksujemy na najwyższych obrotach, gdy powstanie piana dodajemy ostudzoną masę czekoladową i lekko mieszamy (najlepiej łopatką, albo łyżką).  Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i dodajemy do ciasta.

Orzechy miażdżymy na mniejsze kawałki i dorzucamy do masy. Całość przekładamy do podłużnej prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180`C.

Studzimy w formie.
Smacznego!




Komentarze

  1. uwielbiam takie mokre ciasta:) pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Brownie to jest to! :) Uwielbiam! :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!

Popularne posty