Ciasto owocowe na maślance
" Wróciłam! Opalona, totalnie wyczerpana i zadowolona. Kończą się wakacje i z tym właśnie kojarzy mi się szybkie ciasto z owocami. I mam całkiem fajny przepis. Tak, to jest bardzo dobry przepis. Niewiele składników, proste i szybkie wykonanie. Przed wyjazdem zrobiłam je na spotkanie ze znajomymi. Wszystkim bardzo smakowało, mimo, że moim zdaniem było zbyt ciężkie. Przepis trochę zmieniony, ale zainspirowałam się tym, który szczerze polecam. W moim wykonaniu wiśniowo- jagodowe i po prostu jagodowe. No to do dzieła :) "
Składniki:
- 1 szklanka obtoczonych w mące wiśni
- garść jagód
- 2/3 szklanki cukru
- 50 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 3/4 szklanki maślanki / kefiru / śmietany
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Na sam początek ucieramy masło z cukrem na jednolitą, puszystą masę. Następnie dodajemy jajko i dalej miksujemy. W oddzielnej misce łączymy ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Do masy maślanej dodajemy składniki sypkie na przemian z maślanką, mieszamy dokładnie.
Ciasto wylewamy do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wiśnie obtaczamy w mące aby nie opadły na dno i wrzucamy na ciasto, jagodami posypujemy wierzch i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180`C na około 50 minut.
Możecie dodać do ciasta dowolne owoce sezonowe :)
Smacznego!
O, podoba mi się ten przepis. :) Chyba wypróbuję. Ta warstwa owoców na lekko wilgotnym cieście pobudza moje kubki smakowe.
OdpowiedzUsuńte owoce na wierzchu.. pysznie!
OdpowiedzUsuńWspaniale, mocno owocowe...
OdpowiedzUsuń