Słodko i zdrowo - Batoniki Owsiane

" Zbliża się naprawdę bardzo długi weekend. Macie już plany? Na mnie czekają polskie Mazury! Już się nie mogę doczekać, 11 osób do wykarmienia - jak strasznie mnie to cieszy, heh. Mam nadzieję, że starczy mi sił i pomysłów na jakieś smakołyki na wiosenne śniadania i majowe grille. A do tego pogoda ma być iście letnia. I tego mi trzeba. Mam nadzieję, że pojadę w podróż z czystym kontem. Licencjata zamierzam skończyć do niedzieli. No. Zobaczymy. Dziś propozycja na zdrowe słodkości. Zbliża się czas wyjazdów i plażowania, więc powoli powinniśmy zacząć dbać o linię. Mam dla Was przepis na banalne, bez cukru a mimo wszystko słodkie i pyszne Batoniki Owsiane. Polecam! Przepis dostałam od Karoliny z Kawiarni Zaczarowany Ogród "

Składniki:

• puszka mleka skondensowanego
• 75g wiórków kokosowych
• 250g płatków owsianych
• 125g dyni, sezamu, słonecznika
• 125g orzechów ( ja dałam laskowe )
• 100g żurawiny  ( ja dałam rodzynki)

Sposób przygotowania:

Mleko przelewamy do rondelka i podgrzewamy ciągle mieszając. W dużej misce wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy ze sobą dokładnie.

Mieszankę zalewamy mlekiem skondensowanym i wszystko łączymy. Całość  przekładamy do blachy wyłożonej pergaminem. Naszą owsianą masę starannie ugniatamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 130`C na 60 minut, pod koniec pilnując koloru zarumienienia.

Wyjmujemy z piekarnika i dokładnie po 15 minutach kroimy na małe kwadraty.

Zawijamy w pergamin i zabieramy ze sobą na drugie śniadanie.

Smacznego!