Śniadanie do łóżka - Omlet Babuni i konkurs

" Kiedyś każdy weekend u Babci zaczynał się tym omletem. Dwa duże pulchne placki podawane z dużą dawką cukru pudru  i gorącym mlekiem rozpoczynały mi błogie leniuchowanie. Mimo ciągłego dążenia do perfekcji, nadal najlepiej smakuje serwowany z rąk mojej Babci. Dużo bym dała aby jeść takie śniadanie z moim ukochanym, jednakże biorąc pod uwagę jego niechęć do słodkiego początku dnia, takie danie nie wchodzi NA RAZIE w grę. Lata prób i może kiedyś się to zmieni. Dziś mam dla Was Omlet Babuni - konkursowe danie na Kulinarny Blog Roku - zachęcam do głosowania ;) "

Składniki :

• 3 białka
• 3 żółtka
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżeczki masła
• 3 łyżki oleju

Białka ubijamy do białości, dodajemy żółtka i mieszamy następnie wlewamy mleko i łączymy ze sobą. Mąkę przesiewamy i mieszamy lekko łyżką.

Patelnie rozgrzewamy, wrzucamy masło i dodajemy trochę oleju. Omlety smażymy około 2-ch minut na średnim ogniu i po tym czasie przekładamy na drugą stronę.

Posypujemy cukrem pudrem i podajemy z mlekiem.

Smacznego!