Muffiny czekoladowe z posypką Twix



" Mam dylemat. Nie wiem co robić ze swoim czasem. Poza dwoma najbliższymi wtorkami i środą mam wolne do 20 lutego. Oczywiście sporo czasu spędzę na pieczeniu - ale w końcu domownicy nie będą mieli już miejsca na kolejne ciacho, więc i z tym nie mogę przesadzić. Mam parę filmowych pozycji do nadrobienia, no i basen. Pod  koniec roku w końcu się obudzimy i okaże się, że mamy 8h dziennie do wyrobienia, więc chyba trzeba się za siebie wziąć. No dobrze, pieczenie, oglądanie, basen i pewnie czytanie. Ale nadal to jakoś ponuro wygląda. Czegoś mi brakuje. Pewnie jakiegoś wyjazdu. Ale gdzie tu jechać, gdy w portfelu krucho? No nic, mam czas na przemyślenia. A w między czasie - chyba naaaajlepsze muffiny jakie udało mi się samej wymyślić. Czekoladowe, wilgotne i z kruchą posypką z batonika Twix. Śmiało mogę polecać dalej! "

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 100g cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50g drobno połamanej czekolady mlecznej ( dałam czekoladę z jajka niespodzianki )
  • 300ml mleka
  • 1 żółtko
  • 1 jajko
  • 100ml oliwy z oliwek
  • 2 duże batoniki twix
Sposób przygotowania:

Suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek i czekoladę mieszamy w jednej misce.
W drugiej misce łączymy mokre składniki: jajka, mleko i oliwę. Masę jajeczną wlewamy do suchych składników i mieszamy. 

Używając blendera mielimy batoniki i posypujemy nimi babeczki.

Pieczemy 19 minut w 190`C.

Smacznego!



Komentarze

  1. Matko Jedyna, biorę na kilogramy:-)Świetne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przeapetycznie ! Piękne !

    OdpowiedzUsuń
  3. O bogowie, Twix i Kinder czekolada :) Mniam!! a do tego wyglądają bardzo bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. O matko! Obłędne! Muszę koniecznie to wypróbować!!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!