Ciasto Pomarańczowe z Kremem







  " Coś ta zima nie chce do nas w tym roku jakoś przyjść. Nie żebym narzekała, skądże znowu. Ja za zimą nie przepadam, śniegu też nie lubię, chyba że w święta patrząc na niego zza okna. Dopóki mogę, będę cieszyć się z długiej jesieni (na moim kuchennym stole stoją bazie, więc sumie i trochę wiosny tu mamy ). Chciałabym podziękować wszystkim, którzy pamiętali o moich urodzinach. Patrząc na otrzymane od Was prezenty, wiem, że łatwo mnie rozgryźć - większość moich prezentów ma tematykę kulinarną, naprawdę. Wielkie dzięki! No cóż, dziś pierwszy grudnia, niedługo wszystkie blogi zapełnią się świątecznymi przepisami. Oczywiście, mój też w tyle nie powinien zostać. Mam nadzieję, że jakiś przepis wykorzystacie. Dzisiejszy - jeszcze przed świąteczny - został wykonany przeze mnie w moje 21 urodziny jako mój tort, i jako przepis biorący udział w konkursie. Wyników jeszcze nie znam, ale przepisem Jerzego Kanppe się z Wami chętnie podzielę. Dziś Przedstawiam Ciasto Pomarańczowe z moim kremem waniliowo-mandarynkowym z białą czekoladą. 
No to siup! "



Składniki na ciasto
  • 2 pomarańcze, gotowane w całości przez dwie godziny
  • 6 jajek
  • 250 g cukru pudru
  • 1 łyżeczkę olejku pomarańczowego
  • 300 g zmielonych migdałów
  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia

Składniki na krem

  • serek waniliowy 4 opakowania
  • masło 50 g
  • sok z 3 mandarynek
  • 250 g białej czekolady

Na sam początek musimy zmiksować ostudzone pomarańcze. Później ubijamy 6 żółtek z cukrem pudrem i olejkiem pomarańczowym. Łączymy żółtka ze zmiksowanymi owocami do których dodajemy zmielone migdały i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ubijamy białka i dodajemy je do gotowej masy. Pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 160-180˚C.



W między czasie przygotowujemy krem. Miksujemy masło do którego dodajemy serek waniliowy i sok z mandarynek. Ubijamy wszystko do gładką masę. na koniec dodajemy startą  białą czekoladę. Wkładamy na czas pieczenia do lodówki. Ciasto dekorujemy po całkowitym ostygnięciu. Na wierzch możemy wyłożyć pokrojone pomarańcze.



Smacznego!





Komentarze

  1. pomarańcze na zdjęciu wyglądają zupełnie jak cytryna. na moich muffinkach jest tak samo :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, to prawda:) Zależy to od bilansu bieli. Gdybym przyciemniła zdjęcie byłoby brzydkie więc wolałam zostawić takie żółte :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Słodko dziękuję za pozostawione komentarze!